اليوم رح نعمل تبولة بما انه بكرى الجمعة والعائلة مجتمعة أكيد المشاوي مو طيبة بلا التبولة يلا المقادير
المقادير
- 1/2كوب برغل ناعم
- ٣ باقات بقدونس
- ١/٢كيلو بندورة حمراء مفرومة ناعمة اء
- ١/٢كوب نعنع اخضر
- ١كوب زيت زيتون
- ٣ملاعق صغيرة ملح
- ١ بصلة مفرومة ناعمة
- ١كاسة عصير ليمون
الطريقة
- نغسل البرغل جيدا ثم ننقعه قليلا بالماء الساخن ثم يصفى ويضاف له عصير الليمون
- نفرم البقدونس ناعما جداً مع النعنع ويغسل ويصفى
- بعد ان تفرم البندورة ناعمة تضيفها الى البرغل
- ثم البصل المفروم ناعم نفركه بالملح
- نخلط جميع الخضار مع بعضها ومع البرغل ونضيف زيت الزيتون ونزينها بأوراق الخس والبندورة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق