اليوم رح نعمل صينية بطاطا مع فروج الطريقة كتير سهلة والتطلع غير شكل اولا منقشر البطاطا ومنقطعها الى أصابع او دوائر حسب مابتحبو ومنملحها ومنقليها ومنحطها على جنب هلق الفروج منغسله منيح ومنقطعه ومنملحه ومنعمل الخلطة عبارة عن بهارات حسب الرغبة وزيت وملعقة شراب بندورة وملعقة لبن منخلطن كتير منيح ومنحط الفروج بكيس ومنضفله الخلطة ومنحاول نحرك الكيس بحيث يختلط الفروج كله ومنتركه شي ساعة تقريبا وبعدان منقليه هلق منجيب صينية الفرن ومنحط البطاطا المقلية اول طبقة وفوقها الفروج المقلي وفوقها الخلطة هي عبارة عن ٣ملاعق زيت زيتون ونص كوب عصير ليمون حامض وشوي بهارات وثوم مدقوق وملعقة ماء منرشه فوقن وعالفرن حوالي تلت ساعة وصحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق